अब हर अंडे पर लिखनी होगी Expiry Date, योगी सरकार का नया नियम 1 अप्रैल से लागू
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UP News: अब हर अंडे पर लिखनी होगी Expiry Date, योगी सरकार का नया नियम 1 अप्रैल से लाग
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अब हर अंडे पर लिखी होगी एक्सपायरी डेट, यूपी सरकार का बड़ा फैसला
उत्तर प्रदेश सरकार ने खाद्य सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए एक बड़ा फैसला लिया है। राज्य में अब 1 अप्रैल 2026 से बाजार में बिकने वाले हर अंडे पर उसकी उत्पादन तिथि और एक्सपायरी डेट लिखना अनिवार्य कर दिया गया है। सरकार का कहना है कि इस नियम से लोगों को ताज़ा और सुरक्षित अंडे मिल सकेंगे और खराब अंडे बेचने वालों पर रोक लगेगी।
पशुपालन और डेयरी विभाग के अधिकारियों के अनुसार, पहले अंडों की ताजगी की सही जानकारी नहीं मिल पाती थी, जिससे कई बार लोग पुराने अंडे खरीद लेते थे। इसी समस्या को देखते हुए सरकार ने यह नया नियम लागू किया है। अब हर अंडे पर मुहर लगाकर उसकी तारीख लिखनी होगी, जिससे ग्राहक आसानी से पहचान सकेंगे कि अंडा ताज़ा है या नहीं।
नियम का पालन न करने पर होगी सख्त कार्रवाई
सरकार ने साफ कहा है कि जो व्यापारी, किसान या सप्लायर इस नियम का पालन नहीं करेंगे, उनके खिलाफ कार्रवाई की जाएगी। गलत तरीके से रखे गए अंडों को जब्त किया जा सकता है और उन्हें मानव उपयोग के लिए अनुपयुक्त घोषित किया जा सकता है। अधिकारियों का कहना है कि यह नियम केवल व्यापारियों के लिए ही नहीं, बल्कि उपभोक्ताओं की सुरक्षा के लिए भी बहुत जरूरी है।
सही स्टोरेज की कमी भी बड़ी समस्या
रिपोर्ट के अनुसार, अंडों को सुरक्षित रखने के लिए सही तापमान जरूरी होता है। अगर अंडों को अधिक गर्मी में रखा जाए तो वे जल्दी खराब हो जाते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि 2 से 8 डिग्री सेल्सियस तापमान पर अंडे ज्यादा समय तक सुरक्षित रह सकते हैं, लेकिन कई जगह कोल्ड स्टोरेज की सुविधा नहीं होने से समस्या आती है। इस नए नियम से स्टोरेज व्यवस्था पर भी ध्यान देना होगा।
उपभोक्ताओं को जागरूक करना है मुख्य उद्देश्य
सरकार का कहना है कि इस फैसले का मुख्य उद्देश्य लोगों को सुरक्षित भोजन देना और उन्हें जागरूक बनाना है। जब हर अंडे पर एक्सपायरी डेट लिखी होगी, तो ग्राहक खुद तय कर सकेंगे कि उन्हें कौन सा अंडा खरीदना है। इससे बाजार में मिलावटी या खराब सामान बेचने वालों पर भी रोक लगेगी।
यह नियम लागू होने के बाद उत्तर प्रदेश देश के उन राज्यों में शामिल हो जाएगा, जहां खाद्य सुरक्षा को लेकर सख्त कदम उठाए जा रहे हैं।
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